Author: Romuald

Confiserie d'Aix en Provence Jean-Paul Bosca Un haut lieu de la gourmandise Aixoise Depuis sa création la Confiserie d'Aix en Provence, représentée par Jean-Paul Bosca propose des collections de chocolats raffinées. Un véritable régal pour les yeux et le palais des fins gourmets. C'est parce que le...

Après avoir été cadre dans la microélectronique, Jean Paul Bosca s'est tourné à sa passion, la pâtisserie. Il concocte gâteaux, tartes, biscuits et autres friandises pour le plus grand bonheur des gourmands. Ici, point de conservateurs ni d'additifs. La fabrication 100 % maison est réalisée...

La Pâtisserie "un art" Jean-Paul Bosca est comme dirait une célèbre bande dessinée tombé dedans quand il était petit. La pâtisserie fait partie de lui, il se sent si bien à confectionner dans son atelier pâtisserie qu'il vous livre ses secrets le samedi matin à Gardanne,...